17 Août 2022

Faut-il privilégier les conserves ou les surgelés ?

La conserve est ancestrale, elle a même été inventée en France mais elle est confrontée à un concurrent de taille : le surgelé… L’un et l’autre sont bien pratiques et correspondent à nos modes de vie, mais lequel choisir en terme de santé ? Lequel respecte le mieux vitamines et nutriments ?

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Comment faire des conserves maison ? Avec ou sans stérilisateur ?

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Quelles vitamines dans les légumes surgelés ?

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