17 Août 2022

Vraiment facile de conserver ses fruits et légumes du potager ? Faites le test

Êtes-vous incollable concernant la stérilisation des haricots verts ? Savez-vous comment ramasser correctement des framboises ? Testez vos connaissances !

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Pour aller plus loin

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Quelles vitamines dans les légumes surgelés ?

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Quand les Français se rendent au rayon « surgelés », ils sont 73% à privilégier les denrées brutes non cuisinées, type légumes, mais ils pensent, pour la plupart, que ces produits ont de moins bonnes qualités nutritionnelles.
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Découvrez le fruit du paradis: le pomelo

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Rendez-vous à Menton dans le sud de la France pour vous présenter notre produit du jour : le pomelo !
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Boire ou manger les fruits ?

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On nous l'a maintes fois répété : pour être en bonne santé, il faut consommer au moins cinq fruits et légumes par jour. Mais sous quelle forme ?
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Fruits rouges : l’atout santé de l’été

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Quels bénéfices les fruits rouges apportent-ils à notre santé ? Comment les choisir ? A quelle période de l’année les consommer selon les variétés ? Le Dr Catherine Lacrosnière, médecin nutritionniste, et Clotilde Jacoulot, primeur et Meilleur Ouvrier de...
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Salades, crudités… C’est l’été dans votre assiette !

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Constituées à 95% d’eau, il existe près de 300 variétés de salades. Elles contiennent de nombreuses vitamines, minéraux, oligo-éléments et peu de calories. Comment bien choisir et bien conserver ses salades et crudités ? Comment les cuisiner sans les noyer...