Aujourd’hui, nous vous proposons une alternative au traditionnel caviar d’aubergine. Ces tartines sont délicieuses à déguster chaudes ou tièdes. Vous pouvez même les agrémenter d’une chiffonnade de jambon de pays ou de chorizo et d’une poignée de mesclun pour en faire un repas complet.
Des savoureuses tartines aux aubergines pour changer des traditionnelles bruschettas
Pour aller plus loin
Un caviar d'aubergine à préparer en 15 minutes
C'est un classique de l'été, avec un ingrédient de saison. À déguster à l'apéritif ou en entrée.
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