Parmi toutes ces farines, on trouve aussi la farine de noisettes, très riche nutritionnellement. Quels sont ses bienfaits et comment est-elle fabriquée ?
Farine de noisettes : comment est-elle faite ?
Pour aller plus loin
Comment bien choisir sa farine ?
De la farine de blé aux farines de légumineuses en passant par les farines que l'on peut consommer crues, Angélique Houlbert, diététicienne, nous aide à y voir plus clair.
Quelle farine choisir ?
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