En Creuse, sur le territoire des Combrailles limousines, Odile Labas cultive les fruits rouges et en tire une multitude de produits. Véronique Frachon-Lazérat partage sa passion pour l’or rouge, le safran. Côté écologie, Florentin Brad et Amélie Bodin traquent les plantes exotiques invasives qui prospèrent dans la région.
Les Combrailles limousines gourmandes
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Ingrédients :
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2 congres
1 maigre
4 blancs de poireaux
3 oignons
4...
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