Vous rêviez d’un chocolat sans sucre ? Le pâtissier Guy Roux l’a fait. Son secret, un sucre naturel d’origine végétale, le maltitol.
Du chocolat pour les diabétiques
Pour aller plus loin
Les huîtres : pourquoi sont-elles les alliées de notre santé ?
Rebutantes pour certains, considérées comme incontournables par d’autres, les huîtres sont à la fête en cette fin d’année. Au-delà...
Les jus à bas de végétaux vont-ils supplanter ceux à base animale ?
Les boissons et desserts à base de végétaux font saliver les industriels, qui multiplient les références à destination des...
Chocolat aphrodisiaque : mythe ou réalité ?
Le chocolat est apprécié pour son goût exquis depuis des millénaires, mais c'est une croyance qui a franchi le...
Fruits : quel est le moment idéal pour en manger ?
Il n'y a pas de règle universelle quant au moment où il est préférable de manger des fruits pour...
Les aliments qu’il ne faut absolument jamais laver avant de les manger
Bactéries, saletés, emballages... Il existe autant de choses qui rentrent en contact avec nos aliments, que de raison de...
Le petit dejeuner idéal ?
Ni café, ni croissants, mais des céréales complètes, du fromage et des fruits : voilà la recette pour éviter...
Attention aux phosphates dans les additifs alimentaires
Les phosphates envahissent les aliments de l'agroalimentaire. Mais s'ils présentent de multiples avantages pour les industriels, les phosphates ont...
Attention à nos assiettes de repas de fêtes
Saumon fumé, huîtres et noix de Saint-Jacques… Angélique Houlbert, diététicienne, dénonce le manque de transparence et les abus autour...
Ce que vous devez manger pour vieillir en bonne santé
L'appétit peut baisser à mesure que l'on prend de l'âge. Il ne faut pourtant pas manger moins, mais plutôt...
Des poudres au petit-déjeuner pas si chocolatées…
On estime qu'un enfant boit son premier bol de chocolat au lait à l'âge de 2 ans. Angélique Houlbert,...
Articles dans la même catégorie
Quelles solutions contre les douleurs cervicales ?
Il suffit parfois d’une heure passée devant un ordinateur portable, la nuque courbée, ou d’un coup de fil depuis un smartphone calé entre l’oreille et l’épaule pour déclencher ce...
Digestion : quelles plantes pour aider ?
Sous forme de tisane, de vinaigre ou de teinture mère, les plantes médicinales sont utilisées pour limiter les ballonnements et évacuer les flatulences.
Hélène, ancienne infirmière et une passionnée de...
Comment soigner le diabète?
Le diabète est une maladie chronique qui touche des millions de personnes dans le monde. Il se caractérise par une augmentation persistante du taux de sucre dans le sang,...
Rugby : attention aux dégâts cérébraux
Des chercheurs de l’université de South Wales ont analysé les fonctions cérébrales de joueurs de rugby professionnels avant, pendant et après une saison en compétition. Résultats de cette étude...
Avez-vous de bonnes défenses immunitaires ?
Vous vous sentez fatigué(e) en permanence ? Vous cicatrisez difficilement ? Évaluez l’état de vos défenses immunitaires avec ce test. Adopter une bonne hygiène de vie suffit souvent à les rétablir...
Selon la science, une douche froide serait meilleure qu’une douche chaude
On vous entend déjà grelotter...Pourtant, l'idéal pour votre bien-être et votre santé serait de prendre des douches très fraîches, entre 12 et 15 degrés.
La boisson détox qui aide à mieux digérer et à dégonfler le ventre
Les fêtes sont finies et 2022 a enfin pointé son nez : l'occasion de prendre de bonnes habitudes et de faire une détox après ces repas copieux entre Noël...
Oui, il existe une heure idéale pour manger afin de ne pas grossir. On vous dit tout…
Pas la peine de vous priver de plusieurs repas pour perdre du poids. La solution résiderait en effet dans l'heure à laquelle vous prenez votre repas. Ainsi, il faudrait...
A consommer avec modération, les biscottes et pains grillés ?
Quand on se penche sur les biscottes, les pains grillés et autres tartines craquantes, gare aux idées reçues ! L’image un peu "régime" qui leur colle à la peau...
Le deuil est compliqué par le stress post-traumatique
Selon une étude norvégienne, le repérage précoce du syndrome de stress post-traumatique après un événement traumatisant pourrait contribuer à atténuer les complications du deuil.