18 Mai 2024
samedi 18 Mai 2024

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Tous les articles : Barbecue

Barbecue : essayez la bière pour le nettoyer efficacement

Le barbecue est une activité populaire pendant les mois d'été, mais il peut être difficile à nettoyer après chaque utilisation. Une astuce peu connue mais efficace pour nettoyer votre barbecue est d'utiliser de la bière. La bière contient de...

Astuce : la pomme de terre pour nettoyer son barbecue

La pomme de terre est une astuce surprenante et efficace pour nettoyer son barbecue. En effet, il suffit d'e couper une en deux et de frotter les grilles du barbecue avec la chair de la pomme de terre. Grâce à...

Comment bien choisir et bien utiliser son barbecue ?

Le barbecue est un élément essentiel de nombreuses cultures à travers le monde, évoquant des images de moments chaleureux passés entre amis et en famille, des rires échangés au-dessus d'une flamme douce et la satisfaction d'une viande juteuse et...

Variez les plaisirs des grillades grâce aux marinades !

Comment rendre une viande tendre à souhait et savoureusement parfumée au gré de vos envies ? Découvrez tous les secrets d'une marinade pour un barbecue réussi.Pour épater vos convives, ravir les papilles de vos enfants, pensez aux marinades qui...

9 solutions naturelles pour nettoyer sa grille de barbecue

Avec le retour des beaux jours, on ressort son barbecue et sa plancha, pour profiter de déjeuner gourmand en famille et entre amis. Toutefois, si cet appareil nous permet de préparer des grillades à tomber, il n’est pas le...

Les meilleures pierres de lave pour barbecue

Les adeptes du barbecue arrivent à faire la différence entre les saveurs de viande selon les technologies utilisées pour la cuisson. Possédez-vous un barbecue à gaz ? Pour obtenir le bon goût d’une grillade cuit avec du charbon de bois,...

Le tour du monde des barbecues

A chacun sa technique. On part maintenant faire une petit tour du monde des barbecue. A quoi ressemble ce mode de cuisson en Argentine en Afrique du Sud et en Corée du Sud ?

Grillades à la mode Kobus

C’est la saison des barbecues. Pour certains, la pratique est érigée en art. C’est le cas de Kobus, un sud africain maître du braii, le barbecue traditionnel de son pays. Un peu plus qu’un barbecue d’ailleurs ...

Deux recettes véganes de Yotam Ottolenghi pour un barbecue

Parce qu’il serait dommage de se cantonner aux brochettes et autres chipolatas, le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi nous propose deux recettes originales et véganes pour diversifier les grillades. Un nouvel épisode de notre rendez-vous hebdomadaire, le Courrier des recettes. ...

Comment maîtriser la cuisson du poisson au barbecue à la perfection

Le barbecue, vous maîtrisez ! Oui, mais quand il s'agit de poisson, c'est plus délicat… Pour éviter le poisson trop cuit ou émietté dans les braises suivez ces quelques conseils avisés.

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