21 Fév 2024
mercredi 21 Fév 2024

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Tous les articles : Miel

Faux miel : comment éviter d’en acheter ?

En mars 2023, la Commission européenne a reconnu suite à une grande enquête que près d’un miel sur deux importé en Europe est soupçonné d’être frauduleux mais il n’est souvent pas détecté. Pour éviter d'acheter du faux miel en supermarché,...

Les bienfaits du miel pour la peau

Le miel, ce précieux nectar des abeilles, est utilisé depuis la nuit des temps à diverses fins. C’est également l’un des ingrédients les plus utilisés dans les recettes de grand-mère. Il est connu pour ses nombreuses vertus. Découvrons ensemble,...

Miel corse : la force et la douceur de l’île de beauté

Comment le miel est-il fabriqué dans les règles de l’art ? Pour le savoir direction la Corse, Afa, où nous avons rencontré Bastien, apiculteur passionné et à l’écoute de ses amies les abeilles.

Comment faire des bonbons avec un reste de miel ?

Vous avez besoin de : - 250g de sucre - 100ml d'eau - 50g de miel

Bonne ou mauvaise idée, le miel avant 3 ans ?

Le miel est assurément un des aliments très consommés par les Français. Dans nos préparations sucrées, pour soulager nos maux de gorge en hiver, ou par simple gourmandise, on évite les ruptures de stock dans notre cuisine. Cicatrisant, antioxydant, antiseptique, énergétique… Le miel...

Attention à ne pas vous faire avoir avec le miel

Le miel présente de nombreux bienfaits pour la santé. Encore faut-il bien le sélectionner. Car dans les différents points de vente, tous les produits ne se valent pas.

Comment savoir quel miel vous achetez ?

À l’instar de toutes denrées alimentaires, l’étiquetage du miel doit respecter scrupuleusement la réglementation en vigueur. Résultat : un produit qui n’est pas composé à 100% de miel ne peut pas porter la mention « miel » sur son...

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