09 Fév 2023
jeudi 09 Fév 2023

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Vins de bourgogne : un cépage de bourgogne à la réputation prestigieuse

Les vins de Bourgogne ne sont plus à présenter. En effet, ils sont mondialement connus grâce au savoir-faire des vignerons et à la situation du vignoble aussi bien sur le plan météorologique que géologique. Le vignoble bourguignon ne représente...

Pourquoi un tel succès pour le vin naturel ?

Au rayon vin, c'est le grand succès du moment : le vin naturel. Sa promesse est d'aller plus loin que le vin biologique en interdisant tout ajout de sulfite. Mais comment ce vin est-il produit ? Existe-t-il des labels...

Les beaux jours de l’oenotourisme

Le tourisme viticole séduit de plus en plus de visiteurs et constitue un réel enjeu pour l'ensemble de la filière du vin en France.

Des algorithmes pour déterminer si le prix d’un vin est trop haut

Des outils permettent désormais d'estimer le «juste prix» à payer pour une bouteille. Pour l'instant réservés aux grands crus, ils pourraient rapidement influencer le marché grand public.

Tourisme culinaire : sur la route des vins !

On vous parle de vacances...culinaires ! On va emprunter la route des vins de Bourgogne… Avec un guide, vous pouvez découvrir l’histoire des plus grands crus.

Comment bien choisir son vin rosé ?

Le vin rosé n’a pas toujours eu bonne presse. Alors depuis plusieurs années, les viticulteurs tirent la qualité vers le haut. Comment ce vin est-il fabriqué ? Comment faire son choix dans les rayons ?

Comment le vin rosé est-il fabriqué ?

On est souvent clients du rosé mais parfois déçus… On lui a souvent reproché d’être très moyen, ou de ne pas être tout à fait du vin… Mais depuis quelques années, les viticulteurs ont pris le problème à bras...

Comment sont fabriqués les rosés aromatisés ?

En quelques années, les vins aromatisés ont su s’imposer sur le marché avec des goûts parfois très insolites. Et pour savoir comment ce vin rosé aromatisé est fabriqué, nous nous sommes rendus chez un industriel implanté dans les deux...

Comment est fabriqué le vin sans alcool ?

Le vin sans alcool est un produit un peu mystérieux. Alors techniquement comment le fabrique-t-on?

Quelles vertus pour le vin ?

Vous avez déjà sûrement entendu ou lu que le vin a des vertus exceptionnelles pour nous protéger contre les maladies cardiovasculaires. C'est la raison pour laquelle certaines personnes se mettent à boire en pensant protéger leurs artères et éviter...

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