13 Juil 2024

Champagnes vs crémants et proseccos : le match

Les Champagnes, les Crémants et les Proseccos sont tous des vins mousseux, mais il y a des différences importantes entre eux en termes de production, de saveurs et de prix.

Les Champagnes sont produits dans la région Champagne en France et suivent les règles strictes de la production de Champagne, y compris les méthodes de vinification et les cépages autorisés. Les Champagnes ont souvent un goût complexe avec des notes de fruits, de levures et de biscuits. Les Champagnes peuvent être coûteux en raison de la production limitée et de la demande élevée.

Les Crémants sont également des vins mousseux produits en France, mais ils viennent d’autres régions et ne sont pas soumis aux mêmes règles strictes que les Champagnes. Les Crémants peuvent être produits à partir de différents cépages et peuvent avoir un goût plus doux et fruité que les Champagnes. Les Crémants sont généralement moins chers que les Champagnes en raison de leur production plus abondante et de leurs règles de production plus souples.

Les Proseccos sont produits dans la région du Veneto en Italie et sont généralement produits à partir de raisins de Glera. Les Proseccos ont souvent un goût plus doux et fruité avec des notes de pomme et de poire, et sont souvent plus abordables que les Champagnes et les Crémants.

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