Quand mon alimentation acide attaque mes muscles ! Dans une nouvelle étude suisse parue dans la revue Osteoporosis International, des chercheurs de l’hôpital universitaire de Zurich ont mis en exergue le lien entre l’acidité de notre alimentation et la masse musculaire.
Un ph équilibré grâce à notre assiette
Pour aller plus loin
Alfalfa : les bonnes raisons d’en manger
L'alfalfa, également connue sous le nom de luzerne, est une plante riche en nutriments et en minéraux, qui offre plusieurs bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ces bienfaits :
Riche en nutriments : l'alfalfa est une excellente source...
A quoi sert le tryptophane ? Dans quels aliments le trouver ?
Le tryptophane est un acide aminé indispensable à de nombreuses réactions biochimiques dans l’organisme. Il permet notamment d’améliorer le sommeil et l’humeur.
La viande et poids: quel lien ?
La consommation de viande en elle-même ne fait pas automatiquement prendre du poids. Ce qui entraîne une prise de poids est un excès de calories consommées par rapport aux dépenses énergétiques quotidiennes. La viande est une importante source de...
Qu’est-ce que l’alimentation durable ?
Notre alimentation a un impact environnemental important et croissant. Selon une récente étude de l’inspection générale de l’environnement et du développement durable, elle représente 22% de l’empreinte carbone de notre consommation totale.
L’importance de la vitamine B12
Appelée aussi cobalamine, la vitamine B12 est indispensable au bon déroulement de la majorité des réactions chimiques courantes du corps humain. Elle joue aussi un rôle dans le maintien de l’équilibre de la structure nerveuse de l’organisme.
Amenée en grande...
Additifs alimentaires : quels risques pour notre santé ?
Conservateurs, colorants, exhausteurs de goût, agents d’enrobage... les additifs alimentaires sont réglementés, mais sont-ils réellement sans danger ? Focus sur ces substances chimiques ou naturelles qui posent problème.
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