Derrière les fourneaux, derrière les caméras et maintenant derrière l’écriture, Juan Arbelaez n’en finit pas de nous régaler ! Avec ses recettes simples et faciles, le chef colombien arrive tout de même à nous surprendre. Et il revient en force avec une recette qui revisite les pâtes à la carbonara.
Recette : les pâtes à la carbonara du chef Juan Arbelaez
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Ingrédients :
Pour la pâte à tarte :
100 g de farine
90 g de farine d’épeautre
40 g de beurre
40...
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