Suite à la crise de la vache folle dans les années 2000, l’étiquetage de l’origine de la viande est désormais obligatoire. Cette obligation d’étiquetage s’applique à la viande bovine mais également s’applique aux autres viandes crues, ainsi qu’aux plats préparés qui contiennent de la viande.
Origine de la viande : une information obligatoire !
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