Suite aux scandales répétés sur les conditions d’élevage et d’abattage sur le marché de la viande conventionnelle, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à se tourner vers la viande bio qui est pourtant vraiment plus chère. Alors qu’est-ce qui explique le prix de la viande bio ?
Comment expliquer de telles différences de prix sur la viande bio ?
Pour aller plus loin
L’alimentation bio est-elle accessible à tous ?
De nouveaux consommateurs se tournent aujourd'hui vers le bio mais ce choix a un prix et Consomag vous explique comment ce prix est établit.
Comment sont fabriqués les steaks hachés industriels ?
Comment sont fabriqués les steaks hachés industriels ? Nous sommes allés dans une usine de transformation de la viande où l’on voit pas à pas, la fabrication des steaks hachés et vous allez voir que l’hygiène est leur principale...
Quelles précautions pour la cuisson de la volaille ?
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L’appel de la forêt
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Avec quoi remplacer la viande dans nos plats ?
Que l’on soit végétarien ou pas, nous sommes de plus en plus nombreux à constater que nous consommons beaucoup trop de viande. Mais voila, faut-il pour autant baisser sa consommation de viande sans consommer d’équivalent ? La réponse est non ! Il faut adapter...
Si on supprimait les labels mensongers de l’alimentation bio ?
TRIBUNE. Christophe Barnouin, président du groupe agroalimentaire bio Ecotone et membre de Bio Valeurs, plaide pour l’instauration d’un moratoire sur les nouveaux labels environnementaux. Christophe Barnouin (président d'Ecotone et membre de Bio Valeurs)
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