Avec le printemps, l’asperge fait son grand retour dans notre cuisine. Ce délicieux légume s’invite dans toutes nos recettes : tarte, quiche, salade, risotto… Pour la préparer comme il se doit, on suit la recette de Cyril Lignac. Le chef préféré des français, a imaginé une recette du risotto aux asperges qui va régaler tous les palais. A l’orange, avec du saumon mariné, ce risotto va devenir un must have de vos recettes printanières.
La recette du risotto aux asperges vertes du chef Lignac
Pour aller plus loin
La recette de la brazucade
La recette de lazucade pour 6 personnes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
3 kg de moules
Huile d’olive
4 gousses d’ail
50 g de gingembre
1/2 bouquet de persil
1 citron
Pelez l’ail et le gingembre. Lavez le persil. Hachez...
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Il y a donc 2 préparations à faire ,...
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