Manger des pizzas du supermarché sans culpabiliser, c’est possible ? Oui, mais il faut lire l’étiquette avec attention. Notre nutritionniste Angélique Houlbert recommande de bien regarder la liste des ingrédients. Un conseil : on doit pouvoir trouver ceux-ci dans notre placard ou notre réfrigérateur…
Pizzas industrielles, faites le bon choix !
Pour aller plus loin
Comment sont fabriqués les pâtés industriels ?
Connaissez-vous la différence entre pâté et terrine ? Et savez-vous comment sont fabriquées ces charcuteries que l’on retrouve en supermarché ? C’est ce que l’on va découvrir dans ce reportage de Léo Brachet.
Comment bien choisir sa pizza ?
Faut-il choisir des pizzas fraîches ou surgelées ? Faut-il éviter les pizzas à la crème fraîche et préférer celles à la sauce tomate ? Quid des pizzas aux fromages ? Notre diététicienne, Angélique Houlbert, nous dit tout pour bien...
15 recettes de pizza faciles et délicieuses
En ce moment notre seul réconfort (ou presque) c’est la nourriture. Après avoir fait le tour des plats de pâtes, des soupes ou des gratins de légumes, on a envie de tester autre chose. Et pourquoi pas une bonne pizza...
Quels pains industriels faut-il éviter ?
Ahh le pain. Cet incontournable sur nos tables à l’heure du déjeuner ou du dîner. Véritable symbole de la gastronomie française. On l’aime en sandwichs, en burger, bagel et même nature avec du fromage. Si le pain a tout pour être...
La recette de la pizza à la bolognaise du chef Lignac
Ah la pizza ! Savoureuse et rapide à faire, c’est le plat parfait pour rassembler famille et amis le temps d’un repas. La preuve les soirées pizzas sont devenues, pour beaucoup, un petit rituel sacré pour passer un bon...
Comment être sûr de ce qu’il y a dans une pizza ?
Avec 10 kg de pizza consommés par an, les Français sont les deuxièmes dans le monde à en consommer le plus, derrière les Américains et devant les Italiens. Mais la qualité des produits est très variable, notamment pour les...
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En magasin, il existe une flopée de riz différents, alors comment bien le choisir ?
Comment utiliser de l’agar-agar ?
Vous avez besoin :
- 3g Agar-agar
- 15cl d'eau
- 50g de sucre en poudre
- 100g de purée de fruits
- 2 c. à c. de jus de citron
Comment faire des bonbons avec un reste de miel ?
Vous avez besoin de :
- 250g de sucre
- 100ml d'eau
- 50g de miel
Redécouvrez le plaisir de manger des figues, que ce soit rôties ou en chutney
Riche en minéraux et oligo-éléments, la figue constitue une bonne source de vitamines B. On vous propose de déguster ce fruit de saison rôtie ou en chutney.
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La courgette est une courge d’été. Ce légume diurétique peut se consommer cru, cuit à l’eau, poêlé à l’huile d’olive, en soupe chaude ou froide… Bref, vous l’aurez compris,...
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Selon l'Institut de veille sanitaire du ministère de la Santé (InVS), les cas d'intoxications alimentaires dans les restaurants ont fait un bond de 20% en France entre 2002 et 2013. D'après les...
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En France, les autorités de santé publique recommandent la consommation quotidienne de trois à quatre laitages par jour. Angélique Houlbert, diététicienne, nous donne des conseils pour faire notre choix...