03 Déc 2023
dimanche 03 Déc 2023

La viande et poids: quel lien ? - Zyne

La viande et poids: quel lien ?

La consommation de viande en elle-même ne fait pas automatiquement prendre du poids. Ce qui entraîne une prise de poids est un excès de calories consommées par rapport aux dépenses énergétiques quotidiennes. La viande est une importante source de protéines, vitamines et minéraux.

Ainsi, lorsqu’elle est intégrée de manière réfléchie dans une alimentation équilibrée, elle peut même aider à maintenir un poids santé.

Types de viandes et valeurs nutritionnelles

Il faut toutefois noter que toutes les viandes ne sont pas égales en termes de valeurs nutritionnelles.

Les viandes maigres telles que le poulet, la dinde, le lapin, ou encore certaines coupes de boeuf comme le filet ou le steak haché à 5% de matière grasse, sont généralement recommandées pour un régime minceur.

Elles sont moins grasses et donc moins caloriques que certaines viandes rouges plus grasses (comme le porc, l’agneau, certaines coupes de boeuf comme l’entrecôte ou la côte de boeuf).

Les charcuteries, souvent très grasses et salées, peuvent favoriser la prise de poids si elles sont consommées en grandes quantités.

Méthodes de cuisson de la viande et impact sur le poids

La manière dont vous préparez et cuisinez votre viande peut aussi influencer votre poids. Les méthodes de cuisson à faible teneur en matières grasses, comme la cuisson au four, à la vapeur, à la poêle avec peu d’huile, sont généralement à privilégier par rapport aux méthodes de cuisson à haute teneur en matières grasses, comme la friture.

Équilibrer la consommation de viande avec d’autres aliments nutritifs

Il est essentiel de complémenter la consommation de viande avec d’autres aliments nutritifs.

Les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les produits laitiers faibles en matières grasses sont des éléments indispensables à une alimentation équilibrée.

Consulter un professionnel de la santé avant de commencer un régime

Avant de commencer un régime, il est important de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.

Ces experts peuvent vous aider à déterminer vos besoins caloriques et nutritionnels et à élaborer un plan de repas adapté à vos besoins individuels. Chaque personne est unique, il n’existe donc pas de régime universel mais des ajustements à faire en fonction de chacun.

En conclusion, la viande peut être intégrée dans un régime minceur si elle est consommée de façon équilibrée et si l’on prend en compte les aspects mentionnés précédemment : type de viande, méthode de cuisson et équilibre avec le reste de l’alimentation.

Pour aller plus loin

Combien-de-calories-contient-une-glace-et-quels-sont-ses-bienfaits-

Combien de calories contient une glace et quels sont ses bienfaits ?

0
Seul aliment consommé à l'état congelé, la glace est réputée pour être moins calorique qu'un gâteau ou une tarte. Elle est souvent préférée par les personnes en quête d'un dessert léger ou "healthy". Ses différentes formes, sa teneur en calories ou ses bienfaits...
Des-astuces-en-cuisine-pour-alleger-vos-plats-

Alléger vos plats grâce à ces quelques astuces

0
Lasagnes, gratins de pommes de terre, tartiflettes,... En hiver, il est difficile d'éviter les plats en sauce. Notre chimiste culinaire vous explique comment alléger vos recettes et manger plus sainement.
Hypothyroidie-12-aliments-qui-aident-a-reguler-la-glande-thyroide

Hypothyroïdie : 12 aliments qui aident à réguler la glande thyroïde

0
Hypothyroïdie : définition, symptômes, traitement D’origine auto-immune ou causée par des facteurs extérieurs, l’hypothyroïdie désigne un dérèglement de la glande thyroïde, caractérisé par une production insuffisante des hormones thyroïdiennes T3 et T4. Il en résulte une baisse...
Nutrition-des-bonbons-pas-si-bons-

Pas si bons, les bonbons !

0
En France, nous consommons entre trois et quatre kilos de bonbons par personne et par an. Des bonbons qui sont de véritables petites bombes de sucre. Angélique Houlbert, diététicienne, s'est penchée sur leur composition.
Comment faire le plein de vitamine B8  scaled

Comment faire le plein de vitamine B8 ?

0
La vitamine B8, ou biotine, est LA vitamine beauté par excellence. Des compléments alimentaires sont souvent proposés pour se refaire une santé cutanée ou capillaire. Sont-ils toujours nécessaires ? Où peut on trouver naturellement cette vitamine, avant de se...
Perdre-du-poids-voici-les-aliments-pauvres-en-glucides-a-inclure-dans-nos-repas-du-soir-pour-eviter-les-gonflements-de-ventre

Les aliments pauvres en glucides à inclure dans les repas du soir pour perdre du poids

0
Quand on cherche à perdre du poids, on peut rapidement se perdre entre toutes les dénominations ! Entre les lipides et les protéines (sans oublier les calories et les kilojoules) difficile de s'y retrouver. Mais il existe une troisième...

Articles dans la même catégorie

Cremes-solaires-autobronzants-un-delai-de-conservation-limite-L

Crèmes solaires, autobronzants : un délai de conservation limité

0
Attention à ces crèmes et lotions oubliées dans nos armoires, elles pourraient contenir des perturbateurs endocriniens potentiellement cancérogènes. Une équipe de chercheurs franco-américaine a lancé une alerte à ce...
Sante-9-conseils-pour-manger-moins-de-viande-sans-craindre-les-carences

Manger moins de viande : les conseils pour éviter les carences

0
On le sait : à l’échelle de la planète, on mange beaucoup trop de viande. À l’heure où les consciences s’éveillent pour protéger l’environnement et les animaux, de plus en plus...
La-charge-mentale-l039ennemie-silencieuse-de-la-libido

Libido : la problématique silencieuse de la charge mentale

0
Pression au travail, conflits de famille, discussions pesantes, ambiance morose : tous ces facteurs de stress peuvent ralentir l’activité sexuelle. Comment se reconnecter à ces moment de plaisir ?...
Alcool-le-danger-des-premix-

Le danger des « premix » et l’alcool

0
Ce type de boisson à base d’alcool et de jus, ou de sirop, est tout aussi dangereux pour la santé qu’une autre boisson alcoolisée. Ce que l’on appelle des premix,...
Reveils-nocturnes-9-astuces-naturelles-pour-enfin-arreter-de-se-reveiller-dans-la-nuit

Réveils nocturnes : 9 astuces naturelles pour (enfin) arrêter de se réveiller dans la nuit

0
Il n’y a pas de meilleurs moments dans une journée que celui où on se love dans notre petit nid douillet. Cet instant si relaxant et satisfaisant de se...
Lunettes-anti-lumiere-bleue-sont-elles-vraiment-efficaces-

Lunettes anti-lumière bleue : sont-elles vraiment efficaces ?

0
Pour protéger nos yeux des irritations liées à une trop grande exposition technologique, plusieurs marques ont sauté sur l’occasion et proposent des lunettes aux verres anti-lumière bleue. Alors, est-ce...
Comment-surmonter-la-fatigue-apres-un-Covid-

Comment surmonter la fatigue après un Covid ?

0
Après une maladie infectieuse, la fatigue est fréquente. Dans le cas de la Covid-19, elle est parfois intense et peut durer plusieurs mois. Certains patients doivent suivre des séances...
Allergie-au-soleil-8-astuces-pour-soulager-les-eruptions-cutanees

8 astuces pour soulager les allergies au soleil

0
Avec le retour du soleil, il peut arriver qu’après une exposition prolongée ou un fort ensoleillement, la peau rougisse. Sans être pour autant un coup de soleil, on se...
Quels-aliments-pour-une-soupe-detox-en-hiver-

Soupe détox en hiver : quels ingrédients ?

0
En hiver, on a tendance à consommer des aliments gras et sucrés. Ce type d'alimentation nous fait accumuler les toxines dans le corps et l'on se sent encore plus...
Quels-sont-les-pains-a-privilegier-pour-garder-un-ventre-plat-

Pour garder un ventre plat, quels pains sont à privilégier ?

0
Contrairement aux idées reçues, le pain n’est pas un ennemi quand on souhaite perdre du poids ou garder la ligne. Et pour cause, cette denrée est riche en nutriments, vitamines et minéraux....

Articles populaires

Infos générales populaires