Le houmous, ou hommos, est une purée de pois chiches originaire du Moyen-Orient. Ces dernières années, en surfant sur la vague "healthy food" [nourriture saine, en anglais], il a gagné une place de choix dans notre quotidien. Voici des astuces pour bien le préparer et comment l’inviter à votre table.
Comment réussir votre houmous à tous les coups
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