La coriandre est certainement l’herbe aromatique qui fait le moins l’unanimité. Si certains l’adorent dans leurs plats, d’autres l’ont en horreur. Selon la science, il paraîtrait même que l’aversion pour la coriandre serait liée à une variation génétique. Ainsi en fonction de nos gènes, on peut soit lui trouver un goût plaisant et appétissant, soit au contraire un goût infâme de savon ou de produit ménager. Et pourtant cette plante qu’on utilise aussi en épice ne vous veut en réalité que du bien ! Elle possède en effet de nombreux bienfaits pour la santé, dont certains des plus étonnants.
La coriandre, cette herbe aromatique qui peut devenir votre alliée santé
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