22 Jan 2026

Le plein d’énergie avec les légumineuses

La consommation mondiale moyenne de légumineuses par habitant serait autour de 7 kg par personne et par an.

Les légumineuses sont consommées dans le monde entier, mais chaque pays a ses préférences et ses recettes favorites.

Pour aller plus loin

Les bienfaits des légumineuses

Les bienfaits des légumineuses

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D’après une étude du Crédoc, publiée en 2021, 48 % des Français mangent des légumes secs au moins une...

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