La figue de Solliès vient tout droit du Var et est classée Appelation d’Origine Contrôlée (AOC) et Appellation d’Origine Protégée. On vous propose de les rôtir et de les assaisonner avec un petit peu de beurre, du sucre en poudre, du romarin et de Banyuls.
Recette rapide : figues de Solliès rôties
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Ingrédients :
6 betteraves Chioggia crues
1 kg de pâte feuilletée
Quelques framboises pour la décoration
Pour le fromage aux herbes...
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