Ils remplissent nos placards et pourtant, ils nous empoisonnent. Un numéro hors série de la revue 60 millions de consommateurs épingle plus de 100 produits de l’industrie agroalimentaire. En cause, le sucre et le sel mais aussi les nombreux additifs alimentaires utilisés pour masquer les goûts. Cachés, ils sont présents dans la quasi totalité de ces aliments industriels qu’on appelle désormais « ultra-transformés ». Mais qu’entend-on par « ultra-transformé » ? Quels aliments sont concernés ? Pourquoi sont-ils mauvais pour notre santé ?
Un aliment ultra-transformé, qu’est-ce que c’est ?
Pour aller plus loin
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Le bébé est comme n’importe quel autre être, il a des besoins pour grandir et se développer. L’alimentation est le premier facteur qui aide l’enfant à mieux grandir. Lorsqu’une maman décide d’allaiter, le lait qu’elle produit est la première...
Sel : quels risques sur la santé ?
Le sel, présent dans la plupart des cuisines du monde, est l'une des substances les plus couramment utilisées pour rehausser la saveur des aliments.
Bien qu'il soit essentiel pour le fonctionnement de l'organisme, notamment pour la transmission des signaux nerveux...
Réduisez votre consommation de sel !
Nous consommons bien plus que les 5g de sel par jour préconisés par l'OMS. Faut-il pour autant bannir la salière de la table ? Consomag vous apporte les réponses.
Les 9 aliments gras qui aident à perdre du poids
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