23 Mai 2022

Les astuces pour réussir vos sauces au caramel

Crème brûlée, pain perdu, mousse, tarte… le caramel adopte toutes les formes et ce, pour notre plus grand plaisir ! Comment réussir sa sauce au caramel ou son caramel au beurre salé ? Suivez les astuces du chimiste culinaire Raphaël Haumont.

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La gourmandise made in France : le caramel au beurre salé

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Rendez-vous à Cancale, en Bretagne, pour vous faire découvrir un produit made in France : le caramel !
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