Depuis 2018, la baguette est inscrite au patrimoine mondial de l’humanité. Environ 95% des français en consomment chaque jour. Quand on hume l’odeur du pain qui sort du four en passant devant une boulangerie, l’on comprend pourquoi…Cette croûte croquante et cette mie humide font de la baguette un incontournable de nos petits-déjeuners, déjeuners, dîners et même (surtout) encas !
5 recettes faciles pour recycler le pain rassis
Pour aller plus loin
La recette du gratin dauphinois du chef Etchebest
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Les saltimboccas et leur polenta crèmeuse
Continuons aujourd’hui notre périple en Italie et découvrons une recette très facile à réaliser de Saltimboccas. Nous vous conseillons de les accompagner d’une polenta crémeuse. Eh bien maintenant, à vous de jouer !
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Durant l’été, impossible de passer à côté de ce fruit qui nous régale : lesabricots ! De juin jusqu’à la fin du mois d’août, on se rend du côté des étals du marché, pour acheter des abricots juteux et très...
La recette de l’osso buco et son risotto
L'Osso Buco et son Risotto pour 6 personnes.
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 2h20
Temps de repos : 1 nuit
Ingrédients :
2 kg de jarret de veau (4 à 5 tranches épaisses : 5 à 6 cm, prises...
Bone Broth : la recette détox à consommer pour prendre soin de sa peau
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