Ahhh les roulés à la cannelle. Ils accompagnent parfaitement notre thé de 17 heures en hiver, surtout en cette période de fêtes. Plus connus sous le nom de cinnamon rolls, ils sont un condensé de gourmandises ultra réconfortantes. Ces spécialités traditionnelles suédoise, très consommées en Europe du Nord et aux Etats-Unis, sont incontournables cette saison. Si on en a fait notre péché mignon, on a encore jamais sauté le pas pour en faire nous-même. La peur de ne pas en faire des aussi bons que notre coffee shop préféré nous décourage. Enfin, ça, c’était avant que l’on ne découvre la recette de notre chef préféré, Cyril Lignac. Voici sa recette de roulés à la cannelle, qui va mettre vos papilles en joie !
La recette des roulés à la cannelle du chef Lignac
Pour aller plus loin
Concombre à la crème, Rougaille de crevettes et patate douce et Ananas rôti aux amandes
Commencer par le dessert.
Pendant le temps de cuisson de l’ananas, décortiquer les crevettes et préparer le concombre à la crème.
Une fois l’ananas cuit et débarrassé dans des coupelles, il ne reste plus qu’à démarrer la préparation de la rougaille...
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