07 Juin 2023
mercredi 07 Juin 2023

Tout savoir sur le fenouil - Zyne

Tout savoir sur le fenouil

Le fenouil est une plante aromatique et légume à la fois. Il appartient à la famille des Apiacées, et est originaire du bassin méditerranéen.

Le fenouil est souvent utilisé en cuisine pour aromatiser les plats et est apprécié pour sa saveur anisée. Les graines de fenouil sont également utilisées comme épice pour aromatiser les plats et les boissons.

En plus de son utilisation en cuisine, le fenouil a également des propriétés médicinales. Il est souvent utilisé pour aider à soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les flatulences et les crampes. Il est également considéré comme un diurétique naturel et peut aider à stimuler la production de lait chez les femmes qui allaitent.

Pour aller plus loin

Articles dans la même catégorie

Des-savoureuses-brochettes-de-lotte-et-leur-sauce-aux-tomates-cerise

La savoureuse recette des brochettes de lotte sauce aux tomates cerise

0
Aujourd'hui, on vous présente une recette qui risque de plaire aux amateurs de poissons au barbecue : des brochettes de lotte agrémentées d'une sauce aux tomates cerises.
Yaourts-desserts-lactes-faites-les-bons-choix-

Faites les bons choix parmi les yaourts et les desserts lactés

0
En France, les autorités de santé publique recommandent la consommation quotidienne de trois à quatre laitages par jour. Angélique Houlbert, diététicienne, nous donne des conseils pour faire notre choix...
Chandeleur-les-meilleures-pates-a-tartiner-pour-sublimer-les-crepes

Sublimer les crêpes grâce aux meilleures pâtes à tartiner

0
S’il y a bien un petit pot en verre qui met tout le monde d’accord, c’est bien la pâte à tartiner. Depuis notre tendre enfance, elle n’a jamais cessé...
Comment-realiser-son-beurre-soi-meme-

Beurre : comment le faire soi-même ?

0
Du beurre aux algues hachées, aux graines de sarrasin torréfié, au poivre fumé, ou encore au piment d’Espelette, ça vous tente ? Notre chimiste culinaire Raphaël Haumont vous...
Comment-utiliser-de-lagar-agar-

Comment utiliser de l’agar-agar ?

0
Vous avez besoin : - 3g Agar-agar - 15cl d'eau - 50g de sucre en poudre - 100g de purée de fruits - 2 c. à c. de jus de citron
Jardin-Les-legumes-perpetuels

Les légumes perpétuels

0
Particulièrement gouteux, très rustiques et perpétuels, les légumes anciens ont l’avantage d’être généreux et très faciles à cultiver.
Repas-de-fetes-comment-bien-cuisiner-sa-dinde-de-Noel-

Comment bien cuisiner sa dinde de Noël ?

0
Bien dorés, peau croustillantes, chairs tendres et moelleuses, la dinde et le chapon sont incontestablement les deux stars des repas de Noël. Raphaël Haumont, spécialiste de cuisine moléculaire, nous...
Roties-ou-en-chutney-retrouvez-le-plaisir-de-manger-des-figues

Redécouvrez le plaisir de manger des figues, que ce soit rôties ou en chutney

0
Riche en minéraux et oligo-éléments, la figue constitue une bonne source de vitamines B. On vous propose de déguster ce fruit de saison rôtie ou en chutney.
Cocktail-de-fetes-a-vos-shakers-

Cocktail de fêtes : à vos shakers !

0
Cognac, armagnac, calvados, sans alcool... il est temps d'égayer ses verres avec des mélanges de saveurs gourmands et pétillants. Sélection de cinq créations aux notes hivernales pour donner un...
Mini-chaussons-tomates-sechees-anchois-et-fromage

Mini-chaussons tomates séchées, anchois et fromage

0
Aujourd’hui, voici une nouvelle recette à déguster à l’apéritif ou en plat principal accompagnés d’une poignée de pousses d’épinards assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Eh bien maintenant,...

Articles populaires

Infos générales populaires