11 Août 2022

Aliments lyophilisés et déshydratés : que mange-t-on vraiment ?

Quel est le point commun entre un astronaute, un marin du Vendée globe et un aventurier parti à l’assaut de l’Himalaya ?

Pour aller plus loin

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Un aliment ultra-transformé, qu’est-ce que c’est ?

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Ils remplissent nos placards et pourtant, ils nous empoisonnent. Un numéro hors série de la revue 60 millions de consommateurs épingle plus de 100 produits de l'industrie agroalimentaire. En cause, le sucre et le sel mais aussi les nombreux...
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Un phénomène qui inquiète les médecins : les bébés cocas

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Ces bébés sont biberonnés au Coca dès le plus jeune âge... Les dégâts sont impressionnants.
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Les 9 aliments improbables pour nous aider à perdre du poids

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Rien de mieux que la rentrée pour repartir sur de bonnes bases. On se remet au sport, on délaisse nos boissons gazeuses, et on troque notre repas tout préparé par une lunch box concoctée soi-même à emmener au bureau....
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Les agrumes, pourquoi sont-ils bons pour le cœur ?

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Ce n’est plus à démontrer, les agrumes participent au maintien d’une bonne santé. Pour autant, difficile d’attribuer cet effet à un composé en particulier. En 2016, des chercheurs de l’Institut national de la Recherche agronomique (INRA) ont réussi à...
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Un atout santé : les graines

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Effet de mode ou réel apport nutritionnel, les graines alimentaires font débat. Notre chroniqueuse Bien-être Charlotte Savreux nous explique leurs bienfaits sur la santé. En clair, soignez vos petits bobos avec des graines !
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Alimentation : bien dans sa tête, bien dans son assiette !

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Si consommer des produits non transformés, locaux et de saison garantit une diète équilibrée pour soi comme pour la planète, il ne faut pas oublier le plaisir. Celui de croquer un fruit juteux en été, de savourer les accords...

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