Le saucisson est une spécialité indétrônable des apéritifs. Riche en gras et en sel, ce petit plaisir n’a pourtant pas bonne presse auprès des nutritionnistes. Comment choisir son saucisson ? Que nous cache-t-il ? Quelle est cette poudre blanche qui le recouvre ? Et peut-on manger les peaux de saucissons ? Retrouvez toutes les réponses à ces questions avec Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste.
Saucisson : n’en abusez pas !
Pour aller plus loin
Attention à nos assiettes de repas de fêtes
Saumon fumé, huîtres et noix de Saint-Jacques… Angélique Houlbert, diététicienne, dénonce le manque de transparence et les abus autour...
12 aliments à grignoter pendant un régime
Entre le télétravail, et notre gourmandise, on doit bien avouer que notre faculté à manger est assez impressionnante. Sauf...
Comment bien choisir les biscuits apéritifs ?
Les termes "biscuits apéritifs" et "diététique" sont souvent antinomiques. Alors comment éviter d’avaler trop de calories à l'apéritif ?...
Céréales pour le petit-déjeuner : comment faire le bon choix ?
Angélique Houlbert, diététicienne, vous apprend à décrypter les étiquettes alimentaires et ainsi à traquer les pièges des industriels de...
20 aliments pour renforcer son système immunitaire
Notre système immunitaire nous protège à chaque instant contre les virus, bactéries, champignons et autres agents pathogènes. Mais pour...
Anémie : 8 aliments riches en fer
La viande est un des aliments les plus riches en fer, notamment les abats. La viande renferme du fer...
Oméga 3 : comment faire le plein pour résister à l’automne
L'automne s'installe, mais il n'est pas question de flirter avec les coups de fatigue et les rhumes de passage...
Soupe détox en hiver : quels ingrédients ?
En hiver, on a tendance à consommer des aliments gras et sucrés. Ce type d'alimentation nous fait accumuler les...
Comment bien préparer le goûter d’un enfant ?
Le goûter est un moment crucial de la journée pour les enfants. Il leur offre une pause bien méritée...
Biscuits au chocolat, comment bien les choisir ?
Souvent gras, sucrés, pauvres en vitamines, en fibres et en minéraux... Les biscuits sont des aliments plaisir, sans intérêt...
Articles dans la même catégorie
Le test pour savoir si vous avez un bon médecin
Les relations avec son médecin s’avèrent très importantes pour le suivi de sa santé. Qu’il s’agisse de votre médecin traitant ou de celui que vous consultez le plus souvent,...
Antidouleurs : comment aider les addicts à décrocher ?
Les États-Unis traversent une crise sanitaire meurtrière à cause de la dépendance aux opioïdes : 200 décès recensés chaque jour dans ce pays. Mais en France, l’Agence nationale de...
C’est une très mauvaise idée de dormir avec un animal
Ce n’est pas de notre faute, une fois que l’on a décidé d’adopter une petite boule de poils, on en tout de suite fait un membre de notre famille. Il...
La radiothérapie contre le cancer : tout savoir
La radiothérapie est une méthode de traitement du cancer qui utilise des rayonnements ionisants pour détruire les cellules cancéreuses. Elle constitue l'un des piliers de la prise en charge...
Merci docteur : pour une rentrée moins stressée
La sophrologie, technique de relaxation et de respiration est, désormais, proposée aux enfants et aux adolescents pour les aider à gérer des comportements ou situations émotives de stress et...
Le changement climatique impacte déjà la santé
Les revues médicales du monde entier sonnent l’alarme dans un texte à l’ampleur inédite.
L’infrathérapie : nouvelle technique efficace pour maigrir ?
L'obésité et le surpoids sont des problèmes de santé majeurs qui touchent des millions de personnes dans le monde. Ces conditions peuvent entraîner une série de problèmes de santé,...
Attention aux médicaments pendant la grossesse
Vous êtes enceinte et vous avez mal au dos ? Prudence avant d’ouvrir l’armoire à pharmacie ! Certaines spécialités médicamenteuses peuvent avoir un impact non négligeable sur votre grossesse. Le point...
Médecine tibétaine : les bienfaits des mantras contre l'anxiété
Pour la médecine tibétaine, une bonne santé dépend de nos énergies psychiques et physiques. Parmi ses préceptes, elle recommande notamment de répéter des mantras pour se sentir mieux. Plusieurs équipes...
Lymphome : quelle prise en charge ?
Le lymphome représente plus de la moitié des cancers du sang. Pas toujours très connu du grand public, il y a entre 12 et 15.000 nouveaux cas de ce...