07 Oct 2022
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Tous les articles : Dessert

Les astuces du chef Lignac pour ne plus rater vos desserts

Avis aux gourmands et fins gourmets, qui adorent manger, mais dont la cuisine n'est pas leur fort, on a ce qu'il vous faut pour y remédier. On a beau savoir faire un moelleux au chocolat, on ne maîtrise malheureusement...

Toutes les astuces efficaces et insolites pour les rattraper les desserts ratés

Si on ne peut se passer de notre petit dessert en fin de repas, on préfère souvent les manger que les préparer. Que l'on soit une pro de la cuisine ou non, ça nous arrive toute quelques fois, de...

Faites les bons choix parmi les yaourts et les desserts lactés

En France, les autorités de santé publique recommandent la consommation quotidienne de trois à quatre laitages par jour. Angélique Houlbert, diététicienne, nous donne des conseils pour faire notre choix dans ce très vaste rayon.

Et les meilleurs crèmes et desserts lactés ou végétaux sont…

Il faut les consommer avec modération en raison de leur teneur en sucre, rappelle le magazine ''60 millions de consommateurs'', qui a passé une cinquantaine de références vendues en grandes surfaces au crible. Si certaines obtiennent un carton rouge,...

Les desserts du chef à avoir sur les tables de fêtes

Sucrée, salées, les recettes de Cyril Lignac nous font frétiller les papilles et nous donnent le sourire toute l'année. Mais alors que les fêtes arrivent, le chef sait comment nous séduire. Que l'on soit l'hôte de Noël, ou un...

La recette du tiramisu aux fruits rouges du chef Lignac

Voilà un dessert dont on ne se lasse jamais : le tiramisu met tout le monde d’accord ! Ce met italien, à base d’œufs, de sucre, de café froid et de mascarpone, fait voyager nos papilles jusqu’au pays de la botte dès...

Le frozen yogurt : découvrez ce dessert léger et frais

C’est encore l’été ! Alors, il faut en profiter pour faire un dessert léger et frais. Ici, je vous propose la version aux abricots, mais n’hésitez pas à le faire avec des myrtilles, des framboises ou même des fraises....

Dessert : découvrez les brochettes de fruits à la plancha

Il vous reste quelques fruits dans votre réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en faire ? Alors pourquoi ne pas opter pour des brochettes de fruits cuites à la plancha ? Un dessert qui risque de surprendre vos...

Un dessert surprenant : bananes caramélisées et chantilly coco

Voici aujourd’hui une recette simple mais non moins gourmande. Pour caraméliser les bananes, vous pouvez utiliser du sucre classique, mais rien ne vous empêche de le remplacer par du sucre de coco.

Sorbet, vacherin… Avec quel vin marier les desserts glacés ?

Enfin au rendez-vous, les beaux jours incitent à s’installer sur une terrasse devant un dessert glacé. Mais pourquoi se contenter d’un simple verre d’eau quand certains vins ne demandent qu’à faire fondre la glace ?