Fruit incontournable de l’été, la mirabelle ne se déguste pas seulement comme fruit de bouche… Retrouvez ici notre recette pour une délicieuse tarte.
Tarte aux mirabelles : les secrets pour réussir un classique
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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Légumes :
- Épluchures carotte + pomme de terre
- Huile d’olive
-Sel, Espelette
- Herbes de...
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Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
1...
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