En pleine saison des courgettes, il est temps de les décliner autrement que poêlées ou cuites à l’eau. Et pourquoi ne pas les farcir ? L’avantage de cette recette, c’est que vous pouvez y mettre tout ce que vous aimez ! C’est maintenant à vous de jouer !
Laissez vous tenter par les courgettes farcies tomate-mozza
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Figues pochées et sorbet de figues de Barbarie pour 8 personnes.
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients :
1 kg de figues de barbarie
260 g de sucre semoule
170 g de sucre glace
1 citron
10 feuilles de basilic...
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