18 Avr 2024
jeudi 18 Avr 2024

Crêpes suzette, découvrez la recette - Zyne

Crêpes suzette, découvrez la recette

Comment réussir une bonne pâte à crêpes sans grumeaux ? Raphaël Haumont vous livre ses trucs et astuces, et vous propose une recette de crêpes Suzette. Attention à ne pas vous brûler !

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