Plus de 300 cas d’intoxication aux champignons, dont trois mortels, ont déjà été rapportés cet été, car les cueillettes ont commencé plus tôt que d’habitude à cause de la météo pluvieuse et fraîche, préviennent les autorités sanitaires. Cela représente le quart du nombre total d’intoxications répertoriées l’an passé (1.300), alors que l’on n’est pas encore dans la pleine saison des champignons, ont indiqué l’Agence de sécurité sanitaire Anses et la Direction générale de la Santé (DGS, qui dépend du ministère) dans un communiqué commun. « Les conditions météorologiques des mois de juillet et d’août favorisent cette année les cueillettes précoces de champignons.
Les champignons et les intoxications sont en avance
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