Pouvoir conserver longtemps ses produits frais, légumes, viandes et autres sauces peut s’avérer très pratique. Stérilisation, bocaux, recettes, durées de conservation… Raphaël Haumont vous explique comment les faire vous-même.
Conserves : comment les faire soi-même ?
Pour aller plus loin
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Vous avez besoin :
- Endives
- Jus de citron
- Eau glacée
- Eau bouillante salée
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