La cuisson du magret de canard, comment être sûr de la réussir ?

Cuire un magret de canard, ce n’est pas toujours facile. C’est pourquoi on vous dévoile tout ce que vous devez savoir afin de ne plus vous tromper. En prime, on vous donne deux recettes pour cuisiner cette viandre maigre avec des abricots et de l’ananas.

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