Après l’eau, le café est la boisson la plus consommée par les français. Mais avec la multitude de cafetières et de cafés, lesquels choisir ? En effet, il en existe beaucoup. Historiquement, on connait tous la cafetière à filtre, à piston, à pression ou à l’italienne et le percolateur. Mais des petites nouvelles sont apparues ces dernières années sur le marché et elles changent la donne : les machines à capsules ou à dosette Nespresso. Rapide et efficace, elles bouleverse la dégustation de café.
Quelle cafetière pour quel café ?
Après l’eau, le café est la boisson la plus consommée par les français. Mais avec la multitude de cafetières et de cafés, lesquels choisir ? En effet, il en existe beaucoup. Historiquement, on connait tous la cafetière à filtre, à piston, à pression ou à l’italienne et le percolateur. Mais des petites nouvelles sont apparues ces dernières années sur le marché et elles changent la donne : les machines à capsules ou à dosette Nespresso. Rapide et efficace, elles bouleverse la dégustation de café.
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