21 Jan 2026

Un repas 100% libanais

Farida vous propose un voyage culinaire, à la découverte des recettes mythique du Liban. Préparez chez vous le célèbre taboulé libanais aux herbes et un délicieux caviar d’aubergines.

Pour aller plus loin

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Connaissez-vous la véritable recette du taboulé libanais ?

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