On connait tous la recette du clafoutis à la cerise. Il est par définition, le clafoutis par excellence. Mais saviez-vous que le clafoutis peut, en réalité, se réaliser avec le fruit que vous voulez ? Christophe Michalak s’est amusé, de son côté, à le préparer avec des framboises. Une recette pensée en accord avec les fruits de saison. Que ce soit cerises, framboises ou encore fraises, cette recette de clafoutis pourra être adaptée selon vos envies.
Alors après nous avoir livré sa recette du flan gourmand, des beignets moelleux et de la crème caramel, le chef pâtissier français dévoile sa délicieuse recette du clafoutis à la framboise. Un dessert gourmand qu’il préfère déguster "le lendemain, après une bonne nuit au frigo". "J’adore son côté très frais en bouche… Mais il peut aussi être servi tiède" se confie Christophe Michalak.
La recet
