Le régime Dash met à l’honneur les céréales complètes : elles doivent être présentes à chaque repas à des quantités variées. Riz et pâtes complètes, pain complet, semoule, quinoa… ces aliments permettent de faire le plein d’énergie sans augmenter brutalement le taux de glycémie, car ils contiennent des fibres et du bon sucre. Ils évitent donc le stockage abdominal grâce à un index glycémique faible ou modéré. En revanche, il faut faire attention à la ration, la règle étant de ne pas dépasser les 6 à 8 portions par jour. Il est aussi nécessaire de calculer l’apport calorique. Si vous prenez 2 ou 3 tranches de pain complet le matin dans votre régime Dash, préférez un peu de riz pour midi et uniquement des légumineux le soir. Si vous mangez des pâtes, pensez à diminuer les apports caloriques pour le reste de la journée.
Régi nadiaPerdre du poids : 12 conseils pour réussir son régime Dash
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