29 Avr 2024
lundi 29 Avr 2024

Sirops: qu’y a-t-il derrière ? - Zyne

Sirops: qu’y a-t-il derrière ?

Grenadine, diabolo menthe : des mots qui résonnent comme un parfum de notre enfance… Mais derrière ce goût sucré, quels sont les composants ? Nous rendent-ils accro ? 65 % des foyers français en achètent et les industriels ne ménagent pas leurs efforts pour tenter de nouvelles recettes.

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Des origines naturelles, des goûts variés et un pouvoir sucrant non démenti, les sirops s’imposent depuis quelques années comme une alternative au sucre en poudre.

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