Dans les pays développés, entre 10 et 40% de la population est atteinte du syndrome du « foie gras »
Attention aux aliments qui nous fabriquent un foie gras
Pour aller plus loin
Le sel peut devenir dangereux pour le cerveau s’il est consommé en excès
D'après une étude menée par des chercheurs de l'Université d'Etat de Géorgie et publiée sur Cell Reports, consommer du sel de manière excessive pourrait avoir de graves conséquences sur notre cerveau et nos artères.
Comment décrypter les nouveaux logos alternatifs de l’alimentation ?
Ils s’appellent « HVE », « zéro résidu de pesticides » et « cultivé sans pesticide » . 3 logos, 3 cahiers des charges pour des agriculteurs qui veulent répondre à notre demande de plus en plus forte de...
L’arrow-root, la fécule sans gluten
L'arrow-root est une fécule sans gluten provenant de la racine de la plante Maranta arundinacea, originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Elle est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés culinaires et médicinales. Voici tout ce...
Les conseils des experts pour arrêter les envies de malbouffe et perdre du poids durablement
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