Vous reprendrez bien un peu de comté. Lire la suite Slate.fr
Les maladies cardiovasculaires réduitent grâce au fromage ?
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Recette simple : tatin au reblochon
Hum, une bonne tartiflette… que c’est bon ! Et pourquoi ne pas la revisiter en tarte tatin ? Eh bien, c’est chose faite. Maintenant, c’est à vous de jouer !
Aventures de médecine – Au cœur de l’homme
Michel Cymes nous propose un voyage dans le temps pour découvrir les théories, les batailles, les expériences folles des pionniers qui se sont succédés pour aboutir à la connaissance et au remplacement du plus symbolique des organes de l’homme...
Comment les étirements des jambes fait du bien à votre cœur
Prolonger la phase de réveil, soulager des courbatures… l’étirement des jambes fait du bien. A votre santé aussi, étant donné que ce geste banal protègerait votre cœur et limiterait le risque de diabète. Rien que ça !
9 recettes d’hiver avec les fromages les moins caloriques
Dès le retour de l’hiver, on prend plaisir à organiser des raclettes entre amis, à déguster une gourmande tartiflette en famille ou encore à préparer des gratins ultra réconfortants, qui vont adoucir nos dimanches soir. Toutefois, si le fromage...
Comment bien choisir ses fromages de chèvre ?
Bûchette, brique, crottin, pyramide... le fromage de chèvre est le deuxième fromage préféré des français après le camembert ! Son goût se marie facilement avec différentes saveurs et sa concentration en acide gras facilite sa digestion. Mais parmi les...
Comment choisir son fromage en grande surface ?
Pour confectionner un fromage, il suffit juste de 3 ingrédients : du lait, des ferments et du sel. Or parfois, les fabricants rajoutent des ingrédients supplémentaires, pas toujours bons pour notre santé.
Existe-t-il des fromages transformés acceptables en termes de composition...
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