L’été approche à grands pas et marque le grand retour des entrées de crudités, des salades composées et pour les accompagner, rien de tel qu’une bonne huile. Encore faut-il bien repérer les mentions de qualité. Les explications avec Angélique Houlbert, diététicienne.
Comment bien choisir son huile ?
Pour aller plus loin
A quelle fréquence faut-il changer l’huile moteur ?
Au sujet de l’huile moteur, on entend souvent tout et son contraire. Entre le fait de complètement changer d’huile...
Quelle huile utiliser pour quelle cuisson ?
Consomag vous conseille sur les huiles que vous pouvez utiliser dans votre cuisine. Il existe deux sortes d’huiles végétales...
Comment choisir son huile corps et cheveux ?
Depuis quelques années les huiles pour les cheveux ou le corps sont un vrai succès. Anne-Marie va nous aider...
Combien de temps pouvez-vous conserver vos bidons d’huile ?
Si votre voiture « boit » un peu d’huile, ou que vous avez acheté un bidon pendant une promotion (malin !),...
Comment bien choisir ses huiles pour le corps ?
Elles redonnent souplesse et éclat à la peau, nourrissent et font briller les cheveux. elles retardent aussi...
Moteur : quelle huile choisir ?
Indispensable au bon fonctionnement de votre moteur, l’huile est plus complexe qu’il n’y paraît. C’est ce lubrifiant qui va...
Quels sont les bienfaits de l’huile d’avocat pour la peau et les cheveux ?
L'avocat possède de nombreux bienfaits. S'il est bon pour la santé car il aide à prévenir des maladies cardiovasculaires...
Huiles : lesquelles utiliser en assaisonnement et en cuisson ?
Les corps gras constituent une composante essentielle de notre alimentation, offrant à la fois des saveurs riches et des...
L’huile de bois de cade : l’or noir des peaux sèches
Aux pieds de Cévennes, si vous êtes amateur de belles randonnées dans la garrigue vous n'avez peut être pas...
Huiles : attention à la température !
Des composés cancérigènes s’échappent en grande quantité de certaines huiles végétales lorsqu’elles sont chauffées. D’autres, réputées saines, peuvent en...
Articles dans la même catégorie
Un pain soleil au pesto express pour un apéritif convivial entre amis
C’est l’heure de l’apéritif et quoi de mieux que ce pain soleil au pesto pour vous régaler entre amis. Cette sorte de tarte est très conviviale et facile à...
Le Valentinois gourmand
Dans le département de la Drôme, Nathalie Blachon évoque les spécificités de la production de noix de Grenoble, un fruit bénéficiant d'une appellation d'origine protégée, et celles de la...
Le pays de Redon gourmand
Au nord-ouest de la France, en plein coeur du pays de Redon, Véronique Ceaux produit du cidre artisanal. Camille Hivert partage son expérience d'apprentie maraîchère bio. Emmanuelle Nogues et...
Dans l’assiette du futur : tarentules, fourmis et vers ?
En Afrique du sud, le domaine de la recherche sur les insectes comestibles est très actif. Ces denrées alimentaires sont présentées comme des solutions d'avenir, notamment en raison de...
Gaspacho de melon : une soupe légère et douce comme du velours
Après un bon repas en plein été, rien de tel qu'un dessert léger comme le gaspacho de melon pour se rafraîchir !
Ce que vous ignorez du chef Olivier Streiff
On l'appelle l'"Edward aux mains d'argent de la cuisine", on dit de lui qu'il va "cuisiner des yeux de vierges", le chef Olivier Streiff, avec son look de dandy...
Soupes industrielles ou soupes fraiches, comment bien les choisir ?
A l’heure du tout industriel, la soupe maison est souvent remplacée par ses cousines en brique, en sachet ou surgelées. Alors, que valent ces soupes industrielles ? Que contiennent-elles...
Le tacos français, un ovni culinaire, culturel et commercial
En une dizaine d’années, ce sandwich rectangulaire, issu de la rencontre improbable de diverses cultures, s’est imposé comme un plat incontournable de la restauration rapide. Le New Yorker s’intéresse...
Gaspacho andalou : l'entrée parfaite pour l'été
Venue des chaudes contrées du sud de l'Espagne, cette soupe froide est le plat idéal pour se rafraîchir en plein été.
La recette du poke bowl saumon, mangue et avocat
Aujourd'hui, Farida nous prépare un poke bowl saumon, mangue et avocat