Les Français sont les premiers consommateurs mondiaux de pâte à tartiner, devant les Italiens. Accusées notamment de favoriser le surpoids et l’obésité, ces pâtes n’ont pas bonne presse. Alors faut-il alors se refuser ce petit plaisir ? Retrouvez les conseils de notre diététicienne, Angélique Houlbert.
Comment chosir sa pâte à tartiner ?
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- Pâte feuilletée
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+ fines herbes
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