Les margarines connaissent un véritable succès depuis plus d’une dizaine d’années grâce à leur principal argument de vente : votre santé cardiovasculaire et votre taux de cholestérol. Mais sont-elles réellement meilleures que le beurre ? Les explications avec Angélique Houlbert, diététicienne.
Démêler le vrai du faux sur les margarines
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