Dans les Alpes-de-Haute-Provence, le Verdon s’impose avec ses gorges spectaculaires aux eaux turquoises. La culture de la lavande et les élevages bovins enjolivent ce territoire sauvage et escarpé. Mais d’autres productions plus récentes, comme la bière artisanale ou la farine de pois chiche, viennent enrichir le patrimoine local.
Le Verdon gourmand
Pour aller plus loin
A la découverte des gorges du Verdon
Direction les gorges du Verdon avec Jean-Sebastien Petitdemange
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Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
12 asperges vertes de calibre 16/20
1/2 botte...