On l’attendait avec impatience, et c’est le retour de l’émission Tous en Cuisine Menus de Fêtes avec Cyril Lignac. Pour cette édition, le chef a mis les petits plats dans les grands en commençant sur les chapeaux de roues avec une recette complètement folle. Si les lasagnes font partie de nos plats réconfortants préférés en cette saison fraîche, le chef nous offre une version encore plus coquine que l’on va adorer servir à Noël. Au menu : lasagnes forestières et cuisses de canard. Cette recette risque de mettre les papilles de vos convives (et les vôtres) en joie le soir des fêtes. On remonte ses manches, on enfile son tablier, et on file la réaliser !
La recette des lasagnes forestières et cuisses de canard du chef Lignac
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La recette des perdreaux truffés
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Temps de préparation : 1h30
Temps de cuisson : 1 h
Temps de repos : 2 jours
Ingrédients :
4 perdreaux vidés non bridés
2 foies de volaille
2 gésiers de volaille
2 échalotes
3 carottes
2 navets
1 betterave cuite
1 poire
3...
La recette rapide des bruschettas de jambon de Savoie
Aujourd'hui, on vous propose de préparer des délicieuses tartines avec des tomates, de l'ail, du basilic et du jambon de Savoie. Idéal pour l'apéritif !
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