Cet été, on oublie les glaces trop sucrées et trop caloriques et on préfère les crèmes glacées gourmandes, légères et à base de fruits. Ca tombe bien puisque la « nice cream » est sur toutes les lèvres. Ce dessert composé de 0 % de produit laitier, 0 % de gluten et 0 % de matière grasse, est l’alternative idéale pour ceux qui souhaitent se régaler sainement. Elle se cuisine sans sucre, sans œuf, sans laitage, mais surtout sans sorbetière. Dès lors, tout le monde peut réaliser une nice cream simplement !
Nice cream : 30 idées de recettes pour préparer cette glace légère, gourmande et vegan
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