Comment cuisiner 100% végétal ?
Le végétalisme consiste à supprimer tout ce qui vient de l’animal : la viande, le poisson, les produits laitiers, les oeufs et même le miel… Une diététicienne nous donne des astuces et recettes pour manger 100% végétal.
Pour aller plus loin
Le vrai faux fromage vegan : le vromage
Pour les vegans ou végétaliens, impossible de manger de la viande bien sûr mais aussi des produits fabriqués à...
La mode vegan intéresse de plus en plus d’hommes
Adopter une mode vegan est une façon de s'habiller de manière responsable tout en évitant l'exploitation animale. Le cuir,...
Les baskets vegan : un engagement mode et éthique qui fait la différence
Le monde de la mode éthique s’est considérablement développé ces dernières années, et l’une des tendances phares qui émerge est celle...
Alimentation végan : attention aux substituts
Les produits végans ou végétaliens envahissent les rayons des supermarchés. Du saumon végétal, des substituts de lait, de viande,...
Vegan : quelles sont les alternatives à l’oeuf ? –
Quelles sont les alternatives à l'oeuf pour dorer vos préparations ? Quelles sont les astuces pour réussir la cuisson...
Bébé vegan
De plus en plus de Français optent pour le régime « Vegan » composé d’une alimentation 100% végétale. Poissons,...
Nice cream : 30 idées de recettes pour préparer cette glace légère, gourmande et vegan
Cet été, on oublie les glaces trop sucrées et trop caloriques et on préfère les crèmes glacées gourmandes, légères...
Deux recettes véganes de Yotam Ottolenghi pour un barbecue
Parce qu’il serait dommage de se cantonner aux brochettes et autres chipolatas, le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi nous propose...
Les jus à bas de végétaux vont-ils supplanter ceux à base animale ?
Les boissons et desserts à base de végétaux font saliver les industriels, qui multiplient les références à destination des...
Les alternatives véganes au poisson, anguille sous roche
Entre motivations écologiques et défense de la cause animale, toujours plus de consommateurs cherchent des solutions de remplacement aux produits...
Articles dans la même catégorie
Neuf astuces pour avoir un ventre plat
Il faut être honnête, pour avoir un ventre plat, la recette miracle n’existe pas. Une bonne alimentation et une activité physique régulière sont de mise pour se débarrasser de la...
Prévenir et traiter la plagiocéphalie chez les bébés
En grec, le terme "plagiocéphalie" signifie "crâne plat". Cette déformation apparaît chez les nourrissons après quelques semaines de vie, d'autres naissent avec. Au CHU de Montpellier, les équipes ont...
Le complexe de la vulve
Il existe sûrement des questions que vous avez toujours eu envie de poser à votre médecin, mais vous n'avez jamais osé, par pudeur, crainte, voire même honte. Notre journaliste,...
Diabète : surveiller sa glycémie grâce aux objets connectés
Les objets connectés et l’intelligence artificielle sont un espoir dans la prise en charge des patients diabétiques. Les premiers permettent en effet la surveillance en continu et en temps réel de la santé...
Connaissez-vous tous les bienfaits des céréales ?
Les céréales sont à la base de notre alimentation depuis des lustres ! Cependant leurs bienfaits sont méconnus et les idées reçues, tenaces. Focus sur ces graines qui vous...
15 aliments à consommer pour contrôler le cholestérol
C’est maintenant un principe bien connu : bien manger est essentiel pour rester en bonne santé. Cela s’applique aussi bien aux personnes qui n’ont pas de problème de santé que...
Aventures de médecine – Manger mieux pour vivre mieux
L'obésité, qui touchera bientôt 20% de la population mondiale adulte, est considérée comme le mal du siècle et un enjeu majeur de santé publique. Un Français sur deux est...
Une bonne idée, la cure détox au citron ?
Le citron : la superstar des boissons détox
La détox citron fait aujourd’hui, comme hier, de nombreux adeptes. Nous connaissons tous le citron en tant que fruit ultra vitaminé,...
Huilles essentielles : un business florissant !
Les huiles essentielles ont le vent en poupe. Et pour mieux en profiter, on ne compte plus les diffuseurs, les sprays, les baumes, bref, les gadgets qu’on nous vend...
Poisson pané: comment le choisir ?
Comme il n'est pas toujours facile de faire manger du poisson aux enfants et à certains adultes, les versions panées peuvent-elles être une alternative ? Selon quels critères les...




















