Vous avez déjà certainement entendu parler des sulfites à cause de leur présence dans le vin. Mais ils sont aussi présents sans qu’on le sache dans de nombreux aliments car ils sont utilisés comme antioxydants et comme conservateurs. Problème, chez certaines personnes intolérantes, les sulfites peuvent provoquer des réactions qui ressemblent à une allergie.
Etes-vous intolérant aux sulfites ?
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